栄養課

1. 食事の提供

病院給食は、治療の一環です。
入院患者様個々の症状、病態にあった治療食をおいしく、安全に提供することを心がけております。
また、入院生活では食事が楽しみの一つでもあり、その食事を通じて季節を感じて頂けるように、行事食を提供しています。

• 食事の提供
  ■一般食：常食、全粥食、分粥食、嚥下調整食、きざみ食、とろみ食など
  ■治療食：糖尿病、心臓食、透析食、腹膜透析食、肝臓食、貧血食など
  ■その他：食事形態(一口大、粗きざみ、自助食器)の対応
  ■食欲がない方には、聞き取りを行い食事内容など調整し個別対応食などの提供
• 行事食
  月に1回程度、四季折々の食材を使用し、季節感を感じて頂けるよう行事食を提供しています。

2. 栄養管理

入院時には、食事がおいしく、安全に食べられているか、摂取量などを確認し、病状や治療方針に合わせた食事内容や食事提供出来るよう心掛けております。
また、チーム医療活動など多職種との連携により、患者さまの栄養管理に取り組んでいます。栄養状態に合わせた食事を提供することで、疾病の早期回復、合併症の予防を図り、栄養面からのサポートを目指しています。

3. 入院・外来　栄養指導

栄養状態の維持、改善、退院後の生活がスムーズに送れるように、栄養指導にも力を入れています。慢性疾患の予防を含め、食事療法が必要な方へ、食生活の改善指導や退院後の日常生活に対応した食生活について指導しています。

専門資格一覧

認定団体名 資格名称	取得 者数
日本臨床栄養代謝学会 NST（栄養サポートチーム）専門療法士	2名
一般社団法人日本糖尿病療養指導士認定機構 日本糖尿病療法指導士	1名