栄養課の取り組み
栄養課では、入院中の患者さんに安心しておいしく召し上がっていただける食事を心がけ、給食業務を行っています。
その一つとして少しでもお食事を楽しんでいただけるよう、月に1回程度行事食を提供しています。食事を通じて季節を感じられるよう、四季折々の旬の食材をとり入れ、またメッセージカードを添えてお出ししています。
３月の行事食
平成３０年３月３日 昼食 「ひな祭り弁当」
＜お品書き＞
・ちらし寿司
・天ぷら(きす・枝豆とｺｰﾝ・ｱｽﾊﾟﾗ・茄子)／天つゆ・大根おろし・おろし生姜
・菜の花の胡麻和え
・肉団子甘酢あん
・厚焼き玉子
・紅白かまぼこ
・さくら大根
・いちご寒天
